粤鲜入疆！渔恒鲜携主力产品亮相2026新疆渔博会

展会期间，多位客商对“渔恒鲜”产品口感表示认可。有参观者指出，金鲳鱼在新疆预制水产赛道近年来增速较快，该产品与本地消费需求契合度较高；亦有餐饮采购人员表示，酸菜鱼鱼片厚实嫩滑，口感表现突出。现场反馈集中于产品的品质与风味，部分客商就产品应用场景与工作人员进行了交流。

金汤酸菜鱼

甄选免浆去刺黑鱼片，肉质厚实弹嫩，搭配老坛酸菜与秘制金汤，汤色金黄、酸爽开胃。操作便捷，适配家庭日常用餐及餐饮门店堂食。

凤凰金鲳鱼

严选深海金鲳鱼，急速锁鲜处理，整鱼呈凤凰展翅造型，出餐大气，适宜宴席及特色餐饮场景。

展会同期举办行业高峰论坛，恒兴食品（广州）有限公司总经理韩兴辉发表主题分享，重点推介了“天麻鱼头汤”，介绍品牌在药膳食养预制菜领域的探索。他提出将传统药食同源理念、天然食补食材与现代化预制加工工艺深度融合，以兼顾美味、便捷与养生价值的产品回应市场对便捷化健康饮食的需求。部分参会行业人士认为，新疆本地食养产品多以草木食材和牛羊肉为主，水产类食养产品供给较少，此类产品思路有望填补市场空白。

天麻鱼头汤

选用恒兴黑鱼头与贵州大方天麻，主打“省时滋养、药食同源”，兼顾便捷与食补价值，口感醇厚，适配家庭日常、餐饮门店、康养社区及政企食堂等多类场景。

新疆水产行业专家领导及新疆水产职业技术大学教师团队到访渔恒鲜展位，在品牌IP形象“鳌宝”“黑小侠”前合影留念，并就水产深加工技术及预制菜工艺进行现场交流。

“渔恒鲜”依托广东恒兴集团与广州南沙现代农业产业集团的自有养殖基地和标准化加工体系，具备从源头到成品的全链条品控能力。现有产品包括盘龙鮰鱼、功夫海鲈鱼、酸汤鮰鱼片、免浆黑鱼片、一夜埕金鲳鱼等。本次参展期间，品牌面向西北市场开放经销合作、产品定制及渠道共建等合作模式，现场洽谈意向客户数量较多。