摘取三奖！恒兴助推水产业高质量发展 争当产业领头羊

12月29日，首届中国年鱼博览会在广东珠海国际会展中心隆重开幕。大会以“中华好年鱼 幸福中国年”为主题，旨在擦亮年鱼品牌，打造年鱼经济。恒兴集团荣获“中华好年鱼”十强企业，恒兴集团旗下产品“壹品海鲜煲”摘取“中华好年鱼”十大爆品，全国工商联农业产业商会会长、中国预制菜产业联盟联席主席、恒兴集团董事长陈丹荣膺“中华好年鱼”先锋人物。

陈丹董事长受邀出席大会开幕式，并作开幕致辞。陈丹董事长指出，“年鱼经济”成为水产界的热词，迎合新消费潮流，为农业农村现代化和预制菜产业带来新机遇。“年鱼”促进了产业升级，带动农民增收，是激发乡村振兴的新动能。他表示，恒兴作为行业内实现打通全产业链的企业，要争当产业发展的旗手，发挥魄力，承担使命，做产业的“领头羊”，持续引领产业升级和变革。恒兴将顺应时代和市场的潮流，在中国由水产大国向水产强国转变的过程继续贡献恒兴力量、恒兴智慧，不断满足人民日益增长的对健康美好食品需求，推动我国水产业实现高质量发展。

首届中国年鱼博览会参展产品品类丰富、极具特色，涵盖了金鲳鱼、鲟鳇鱼、鳌花、鳊花、鲫花等全国鱼类特色产品。湛江金鲳鱼作为“中华好年鱼”十二大区域品牌之一，金鲳鱼产业更是湛江极具特色的水产支柱产业。恒兴作为最早布局金鲳鱼产业的企业之一，和金鲳鱼有着深厚的感情。在本次博览会上，恒兴推出了年鱼礼盒，为客户展示了菠萝咕噜金鲳鱼，壹品海鲜煲，红烧金鲳鱼，金汤酸菜金鲳鱼粉、日光番茄金鲳鱼面等6款年鱼新菜品。喜庆中国红包装下，展示出新年热闹的氛围，更彰显了恒兴产品“年年有余，岁岁金鲳”的文化内涵。

 恒兴壹品海鲜煲将猪肚鸡汤同海鲜相结合，恒兴甄选金鲳鱼、南美白对虾、扇贝等鲜美食材，清洗、处理、再低温动态锁鲜，最后搭配慢火熬制的浓汤，一煲汇聚多种鲜味，多种海鲜食材碰撞给消费者带来别样的体验。壹品海鲜煲凭借其方便的烹饪方式、新颖的制作理念深受客户的喜爱，在众多产品中脱颖而出，跻身“中华好年鱼”十大爆品。

同时，恒兴还研发推出了年鱼礼盒，10款全新“年鱼”系列产品，将最鲜的美味送至每位消费者的餐桌上。中国年，恒兴味。恒兴还有连头熟虾、剁椒鱼头、彩蔬鲜虾饼、虾滑、一夜埕金鲳鱼、松鼠鲷鱼、金汤酸菜鱼、休闲零食等多款产品任您选择，将丰富您的年夜饭。

未来，恒兴将持续产业助农、产业兴农，继续加大种业科技的研发投入，通过产业园以及养殖户合作的方式在未来三至五年力争水产养殖面积翻番；加大力度深耕食品端，升级优化食品研发，推出新菜式、新口味，打造出具有中国特色、富有中国味的高品质食品，让世界爱上中国味。