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AQUATIC FOOD PROCESSING
食品加工
恒兴坚持一二三产业融合发展,依托完整的水产食品产业链优势,
打造从塘头到餐桌全程可追溯的供应体系,有效保证食品安全。
以产业链的“6鱼3虾1蛙”为基础,开发出200多款预制菜;
为连锁餐饮、食材交易平台以及广大消费者提供安全、营养、健康、美味的水产预制菜。
FOOD FACTORY
食品工厂
PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT
产品研发
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5所高级院校及专业机构达成战略合作
恒兴食品研发中心与中国海大、华南理工大学、厦门集美大学、广东海大、广州仲恺学院、广东省农科院食品加工研究所、广东省现代健康产业研究院等十多家高级院校及专业机构达成战略合作,在共同培养专业人才的同时携手攻克食品研发等技术难题。恒兴食品研发中心还与上下游行业龙头公司合作建立研究所,进行味型、水产品质构改良、自动化设备升级、新型包材设计等研究。
6个产品研发中心
恒兴先后在湛江、北海、上海、北京、广州、杭州成立食品研发中心,现拥有专业产品研发人员50多人,包含粤菜大师、国家名厨组建的产品应用及预制菜设计团队。针对不同的原料品种、不同的市场渠道、不同的客户群体、不同的食品类型展开产品设计、生产工艺研究、包装和设备研究等专项研究工作,可以满足国内外不同市场、不同区域、不同饮食习惯、不同年龄层的消费者丰富多样的安全、健康、美味、便捷的水产食品需求。
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